Духовка — одна из главных помощниц хозяек на кухне. Чтобы сохранить технику и приготовить вкусные блюда, следует помнить, какую посуду ни в коем случае нельзя помещать внутрь.
Старая тара или емкость с клейким рисунком небезопасны для духовки. Поскольку при высоких температурах могут повести себя непредсказуемо. Если вы не уверены в качестве посуды, то лучше купить новую.
Нагревать также не рекомендуют пластмассовые и пластиковые изделия. Это может привести к пожару. Отдельные виды пластмасс могут подвергаться нагреву, однако определить такую посуду может быть непросто. Даже если пластик не расплавится, он может выделить вредные химические вещества и сделать пищу смертельно опасной.
Эксперты категорически не советуют использовать деревянную посуду. Она может деформироваться, а также выделить клей, если тара состоит из нескольких частей. Тогда вам гарантированы трещины по линиям склеивания.
Наконец, в духовку нельзя помещать картонные и бумажные емкости. Если температура установлена на минимум, риск возгорания тем не менее остается высоким. В качестве исключения можно использовать кулинарную бумагу, которая изготовлена специально для высоких температур.